Resep MPASI 6 Bulan Bubur Pepes Hati Ayam dr. Meta Hanindita - 78 Resep MPASI

  

Bubur Pepes Hati Ayam ( 3 porsi)

Berikut kami coba berikan resep yang diadopsi dari Buku 78 Resep MPASI oleh dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Dokter spesialis dan juga konselor laktasi yang sudah terkenal. Resep dari dokter ini sangat simpel, terdiri dari menu lengkap dan telah banyak yang membuktikan bahwa resep ini dapat menaikkan berat badan bayi yang seret ataupun bayi yang sedang GTM (Gerakan Tutup Mulut). Resep ketiga yang kita berikan ialah Resep MPASI untuk bayi 6 - 8 bulan berupa Bubur Pepes Hati Ayam lengkap dengan kandungan gizi per porsi.

Bahan: 

60 gram         nasi

45 gram         hati ayam; cincang halus

1 sdm             wortel, parut

50 ml             santan cair

7,5 ml             minyak kelapa sawit; untuk menumis

10 gram             tomat, potong kecil-kecil

1 lembar         daun jeruk

1 lembar         daun salam

Kemangi secukupnya 

Bumbu halus:

½ siung bawang putih

½  butir bawang merah

1/3 ruas jahe

Kunyit secukupnya

Lengkuas secukupnya

Serai secukupnya

Gula dan garam secukupnya (jika diperlukan, sesuaikan selera)

Cara membuat:

• Campurkan wortel, tomat, daun salam, daun jeruk, dan kemanggi dengan bumbu halus. Aduk hingga rata. 
• Masukan hati ayam dan minyak kelapa, lalu bungkus dengan daun pisang. 
• Kukus hingga matang.
• Ketika dicampurkan dengan nasi, buang daun salam, kemanggi, dan daun jeruk. Lalu saring atau blender dan sesuaikan dengan tekstur yang kamu inginkan. 

Adapun informasi kandungan Per Porsi adalah: 

Energi                     73  kkal

Karbohidrat          6,2 gram

Lemak                     3,2 gram

Protein                   4.3 gram

Zat besi                  2 mg

Seng                        0,7 mg

Manfaat Hati Ayam Untuk Si Kecil

Hati Ayam memiliki banyak manfaat untuk bayi karena kandungan gizinya yang tinggi. Seperti yang telah disebutkan di atas. Berikut ialah manfaat hati ayam untuk si kecil:

1. Mencegah anemia

2. Menjaga kesehatan mata

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

4. Membantu perkembangan otak dan sistem saraf

5. Mendukung tumbuh kembang bayi

# 78 resep mpasi

# resep mpasi 6 bulan sederhana

# resep mpasi dr meta hanindita

# buku resep mpasi

# resep mpasi bubur

# resep mpasi bubur pepes hati ayam 

Share this post